Četvrti put za redom u Dražicama se održao "Festival palente i sira".

Na trgu u Dražicama u "pinjati" od 750 litara skuhalo se 500 kilograma palente kompirice.

Recept je jednostavan, prvo se ogulilo 350 kg krumpira koji je skuhan i zgnječen, a nakon toga se doda oko 200 kilograma kukuruznog brašna te se sve zajedno kuha dok ne bude gotovo.

Posjetiteljima je  "kompirica" poslužena uz komad grobničkog sira.

"Festival palente i sira" je zajednički projekt turističkih zajednica općina Jelenje i Čavle koje su tradiciju pretvorili u turističku atrakciju.

K. / foto: kompirica.com