Siromašna riječka gastronomija na Internetu

Nedjelja, 06 Rujan 2009

menu_skalinada_01

Riječka gastro scena se definitivno ne može nazvati dosadnom.

Iako još uvijek nedostaje specijaliziranih restorana nacionalnih kuhinja barem se ne može osporiti dinamika kojom se restorani otvaraju ali i zatvaraju. Važnu ulogu u uspjehu nekog restorana ili konobe ima i sama promocija.

Najbolja promocija je ona koja ide usmenom predajom. Dobra riječ može dignuti neki restoran, a loša pokopati zauvjek. U današnje vrijeme internet nam je omogućio da se ta riječ još brže proširi. Na Forum.hr-u, najvećoj hrvatskoj online zajednici, već par godina je otvorena tema o riječkim i kvarnerskim restoranima.

Još se čeka objekt koji će na dnevnoj bazi osvježavati svoj menu na internetu.

Ono što je posebno zanimljivo je da iako je 2009. godina pri kraju čak 90% riječkih restorana nema svoju web stranicu.

To posebno čudi danas, kad turisti ali i domaći ljudi na internetu pretražuju iskustva drugih ljudi ali i ponudu potencijalnih mjesta gdje će ostaviti svojih 100, 200, 300, ili više kuna po osobi.

Od 104 restorana, konobe i zalogajnica u rijeci koje smo provjerili samo ih 9 ima svoju internet stranicu, od kojih su neke nefunkcionalne, nemaju radno vrijeme, ponudu, lokaciju, itd... Ali barem imaju nešto.

Ipak, ona mjesta za klopu koja su izrazito specifična po nečemu (npr. kineski restoran, restoran na brodu, zdrava hrana,...) nemaju istaknutu svoju ponudu na internetu.

Još se čeka objekt koji će na dnevnoj bazi osvježavati svoj menu na internetu. Time će osim privlačenja novih gostiju, zadržati i stare koji će svaki dan znati što se nudi i što mogu očekivati.

Primjer takve koncepcije nismo mogli naći u Rijeci, ali srećom našli smo dovoljno blizu, u Voloskom. Mala krčma Skalinada svakodnevno osvježava svoj menu na internetu (http://www.skalinada.org/).

Nadamo se da Rijeka neće još dugo zaostajati za Voloskom.

U.V.

Aktualna tema na forum.hr-u: http://www.forum.hr/showthread.php?t=160042&page=12

Mjesta u Rijeci koja imaju svoju internet stranicu:

http://www.municipium.hr/
http://www.fork.hr/
http://www.restoran-iva.hr/
http://www.ugostiteljstvo-as.com/
http://www.kokolo.hr/
http://www.grill-lovorka.hr/
http://www.skopski-merak.hr/
http://www.konoba-tarsa.net/
http://www.trsatika.hr/