Kineski restorani su u svim većim gradovima dio redovite gastro ponude. U Rijeci je bilo nekoliko pokušaja koji su svi neslavno završili iako su ti restorani bili jedina ponuda bilo koje egzotične nacionalne kuhinje. Trenutno je u Rijeci aktivan kineski restoran Peking na Kozali koji ima pri [ ... ]

Četvrti put za redom u Dražicama se održao "Festival palente i sira". Na trgu u Dražicama u "pinjati" od 750 litara skuhalo se 500 kilograma palente kompirice. Recept je jednostavan, prvo se ogulilo 350 kg krumpira koji je skuhan i zgnječen, a nakon toga se doda oko 200 kilograma kukuruzn [ ... ]

Restoran Plavi podrum iz Voloskog proglašen je 81. najboljim restoranom na svijetu u izboru stručnog časopisa Restaurant Magazine, što ga sponzorira mineralna voda San Pellegrino. Plavi podrum jedini je hrvatski restoran koji je uvršten u San Pellegrinov Top 100 i jedan od dva restorana s pr [ ... ]

Riječka gastro scena se definitivno ne može nazvati dosadnom.

Iako još uvijek nedostaje specijaliziranih restorana nacionalnih kuhinja barem se ne može osporiti dinamika kojom se restorani otvaraju ali i zatvaraju. Važnu ulogu u uspjehu nekog restorana ili konobe ima i sama promocija.

Najbolja  [ ... ]

Konoba "Bodega" otvorila je svoja vrata prije mjesec i pol. Nalazi se preko puta Kazališnog parka, u Ulici Ivana Zajca 10. Njihova ponuda je raznovrsna, od rižota i tjestenina do mesnih odrezaka. Specijalitet kuće je meso iz programa "maturo". Riječ je o posebnom načinu sazrijevanja mesa koj [ ... ]

„Bols Barmen Cup 2009", drugo međunarodno natjecanje barmena, održat će se u četvrtak i petak u gradu Krku. Organizatori su Udruga konobara i barmena Hrvatske, a barmeni će odmjeriti svoje snage u vještinama kao što su „Classic Style" i „Flair". Prema riječima Zorana Lukića, preds [ ... ]

U restoranu Gric & Guc večeras u 19 sati počinju Dani korčulanske kuhinje i pošipa koji će potrajati do nedjelje, najavljeno je na konferenciji za novinare. Dani se organiziraju u suradnji s korčulanskim Hotelom Feral i vinarijom Smokvica, a gostima će se nuditi specijaliteti kao što [ ... ]

Kako napraviti savršen espresso ili machiato?
To je jedno od ključnih pitanja na koje odgovor nastoji dati neobična institucija pod imenom Škola za kavu u Opatiji. Potraga za savršenom kavom svakako je jedna od niti vodilja koja je presudna za izbor kafića kod svih kavoljubaca. Prema rije� [ ... ]

Creska janjetina s razlogom ima reputaciju jedne od najboljih janjetina u Hrvatskoj zbog specifične otočne flore kojom se ovce na tom otoku hrane. U restoranu Cres u sklopu glavnog željezničkog kolodvora u Rijeci danas su predstavljeni specijaliteti od creske janjetine koji će se ubuduće na [ ... ]

Opatijski zet, francuski kuhar Stephan Macchi koji već 12 godina živi u Zagrebu, svoje je gastro vještine pokazao danas u riječkom pubu Gric&Guc, u sklopu manifestacije Dani frankofonije i francuske kulture.
Macchi je dio poznatih gastro specijaliteta svoje domovine odlučio ponuditi i u naš [ ... ]