Bosanski ćevap, jedan od najpoznatijih specijaliteta u Bosni i Hercegovini, mogao bi postati zaštitni znak i tradicionalno nacionalno jelo Rumunjske. Ćevapi u Rumunjskoj, nazvani "mici", pravi su specijalitet i toliko su popularni, da ih je čak i rumunjski McDonald's odlučio uključiti u svo [ ... ]

Cresko ekstra djevičansko maslinovo ulje prvo je u Hrvatskoj dobilo oznaku izvornosti u kategoriji maslinovih ulja, a na tržištu će se prodavati pod imenom "mosaico premium". Oznaku izvornosti registrirala je Udruga Ulika, a prvi korisnik oznake bit će poljoprivredna zadruga Cres. Svečanoj [ ... ]

Udruga vinogradara i vinara Istre Vinistra od Ministarstva poljoprivrede i drugih nadležnih institucija traži da pred nadležnim institucijama Europske komisije hitno pokrene proces osporavanja trenutne zaštite naziva teran na razini Europske unije (EU). Iz Vinistre apeliraju na resorno Minist [ ... ]

U ponedjeljak 22. travnja u 10.30 sati pored Robne kuće RI bit će prezentirana manifestacija Ri Gastro - Tjedan šparoga.

Na štandovima će se svojom ponudom na temu šparoga predstaviti 9 restorana i konoba, koji između ostalih sudjeluju u manifestaciji kojom se kroz cijeli tjedan, od 22. do  [ ... ]

Među 12 autohtonih proizvoda koji nose oznake izvornosti i zemljopisnog podrijetla u Hrvatskoj, odnedavno je i virovitička paprika. Njenim se uzgojem bavi 20-ak proizvođača, a sadnja u plastenicima počela je upravo ovih dana. Prvi certificirani plodovi na tržištu će se naći za dva mjeseca [ ... ]

Ekstra djevičansko maslinovo ulje "Rizman" obitelji selektora hrvatske nogometne reprezentacije Igora Štimca na ovogodišnjem je prestižnom natjecanju maslinovih ulja Sol d'Oro, koje se održalo u sklopu poznatog festivala Vinitaly u Veroni, dobilo nagradu Gran Menzione (Veliko sjećanje), piš [ ... ]

U opatijskom hotelu Adriatic danas je predstavljen Zeleno - plavi jelovnik sa 120 autohtonih jela s područja cijele županije, knjiga "Zeleno plavi pijat" autora Damjana Miletića, ravnatelja Ugostiteljske škole u Opatiji. Knjiga je nastala u sklopu aktivnosti Centra za brdsko planinsku poljopr [ ... ]

U zagrebačkoj Gliptoteci HAZU i Centru Kaptol i ove će se godine, 19. i 20. travnja, održati Zagreb Wine Gourmet Weekend, međunarodni festival vina i gastronomije. ZWGW je osmišljen kao mjesto okupljanja domaćih i stranih proizvođača, poslovnih ljudi, poznavatelja i zaljubljenika u vino i [ ... ]

U Splitu je danas počep 18. GAST na kojem će izlagati oko 1100 izlagača iz 11 zemalja. Ova vodeća gastronomska manifestacija na jednome mjestu okuplja predstavnike prehrambene industrije, dinarskih kuća i proizvođača namještaja i opreme za hotelijerstvo i ugostiteljstvo. GAST je otvorio p [ ... ]

Po meteorološkom računanju, godišnja doba počinju prvog dana u mjesecu, tako je proljeće započelo jučer, a neke su proljetnice, poput visibaba već na izmaku. Ovotjedno upozorenje Ministarstva zaštite okoliša i prirode da su proljetnice zaštićene za visibabe je možda stiglo prekasno, a [ ... ]